Gesunde Ernährung für mehr Energie und Wohlbefinden
Eine nährstoffreiche und ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allem, was er braucht, um gesund und leistungsfähig zu bleiben. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, hochwertige Fette und Eiweiße bilden die Grundlage für Zellgesundheit, Energie und ein starkes Immunsystem. Wer versteht, warum diese Stoffe wichtig sind, kann Ernährung bewusst einsetzen, um langfristig vitaler zu leben.
Was eine ausgewogene Ernährung bewirken kann
Eine gesunde Ernährung reduziert Entzündungen, unterstützt das Immunsystem und kann das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herz Kreislauf Probleme, Diabetes oder depressive Verstimmungen deutlich senken. Mit Mikronährstoffen optimal versorgt zu sein, kann unser Leben um bis zu 10,7 gesunde Jahre bei Frauen und 13 Jahre bei Männern verlängern. [1]
Viele Menschen spüren bereits nach kurzer Zeit mehr Wachheit, innere Kraft und ein stabileres Lebensgefühl. Ernährung wirkt von innen nach außen und unterstützt auch geistige Klarheit sowie emotionales Wohlbefinden.
Essen darf Genuss bleiben
Eine ausgewogene Ernährung bedeutet nicht Verzicht. Sie lebt von Balance und alltagstauglichen Routinen. Das häufig genutzte 80 zu 20 Prinzip zeigt, dass es vollkommen ausreicht, sich die meiste Zeit frisch, bunt und nährstoffreich zu ernähren, um dem Körper etwas Gutes zu tun. Genuss gehört selbstverständlich dazu und ist ein wichtiger Bestandteil eines entspannten und gesunden Lebensstils.
Wenn Ernährung allein manchmal nicht ausreicht
Lebensmittel sind heute jederzeit verfügbar und dennoch zeigt sich ein deutlicher Trend: Viele Menschen in Deutschland sind nicht ausreichend mit Mikronährstoffen versorgt. Laut der Verzehrstudie II erreichen rund 85% der Männer und 78% der Frauen nicht die empfohlene Menge an Obst und Gemüse. Gleichzeitig besteht ein großer Teil des Alltagsverzehrs aus stark verarbeiteten Produkten, die zwar satt machen, aber kaum Vitamine und Mineralstoffe liefern. Dadurch entsteht ein Ungleichgewicht: Wir nehmen oft genügend Kalorien auf, aber zu wenig Mikronährstoffe. Zusätzlich können persönliche Lebensumstände den Bedarf weiter erhöhen – etwa Stress, Schlafmangel, Umweltbelastungen, ein unausgewogener Lebensstil, körperliche Anforderungen oder seelische Belastungen. In solchen Phasen kann es schwieriger sein, den Mikronährstoffhaushalt stabil zu halten. Nahrungsergänzungen können hier eine sinnvolle Ergänzung sein – sie ersetzen keine ausgewogene Ernährung, können jedoch gezielt unterstützen. Auch Medikamente können den Mikronährstoffbedarf erhöhen. Vor allem bei längerfristiger Einnahme oder mehreren Medikamenten gleichzeitig können sich Lücken im Nährstoffspeicher auftun. [2]
Gesunde Ernährung im Alltag verankern
Achern bietet durch seine Lage ideale Voraussetzungen für eine frische und saisonale Ernährung. Die Stadt in der Ortenau verbindet städtische Strukturen mit direkter Nähe zur umliegenden Natur und zahlreichen Hofläden, in denen regionale Erzeuger ihre Produkte direkt verkaufen. Obst, Gemüse, Eier, Milchprodukte oder handwerklich hergestellte Waren – vieles stammt hier aus erster Hand und ohne lange Lieferwege.
Der Wochenmarkt in Achern ergänzt dieses Angebot und ermöglicht es, regionale Lebensmittel bequem in den Alltag zu integrieren. Wer hier oder direkt bei den Erzeugern einkauft, unterstützt lokale Betriebe, fördert eine nachhaltige Landwirtschaft und erhält gleichzeitig ein hohes Maß an Qualität und Transparenz. Eine professionelle Ernährungsberatung hilft dabei, diese Vielfalt gezielt zu nutzen, Orientierung im Dschungel widersprüchlicher Ernährungstrends zu gewinnen und Schritt für Schritt gesunde Gewohnheiten aufzubauen.
Leistungen der Ernährungsberatung
Meine Ernährungsberatung versteht sich als Begleitung auf Augenhöhe. Sie orientiert sich an individuellen Bedürfnissen, gesundheitlichen Voraussetzungen und persönlichen Zielen. Es geht nicht darum, strenge Regeln zu vermitteln, sondern gemeinsam Lösungen zu finden, die zu Lebensstil, Alltag und persönlichem Wohlbefinden passen.
- eine ganzheitliche Betrachtung der aktuellen Ernährungssituation
- Durchsicht von Vorbefunden, Nährstoffanalysen und Laborwerten
- Impulse, um eigene Gewohnheiten bewusster wahrzunehmen
- Stärkung der Motivation, Selbstverantwortung und Eigenkompetenz
- Unterstützung beim Aufbau langfristiger Routinen
Ziele der Ernährungsberatung
- Mehr Bewusstsein für hochwertige Lebensmittel
- Ein entspannterer Umgang mit Essen
- Stärkung von Wohlbefinden und Eigenverantwortung
- Entwicklung stabiler, langfristiger Ernährungsroutinen
- Orientierung in einer oft widersprüchlichen Informationslage
[2] Gröber/Kisters (2017): „Arzneimittel als Mikronährstoffräuber“, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.
